もうすぐ10連休らしいです。というのも自営業の自分にはあまり関係ないからです。いつもと変わらずの日々が待っているだけです。 “10連休よりも欲しい平日休暇” の続きを読む
花まつり～クリスマスの陰に隠れた仏教のお祭り
今日は隣の浄土真宗のお寺で、花まつりという行事が行われました。
もしかして、あなたにとってこの「花まつり」ということばは初耳でしょうか？
というのは日本人の多くが仏教徒ですが、キリスト教のお祭りであるクリスマスは知っていても「花まつり」は知らないという方が多いからです。特に若い人たちの間ではマイナーな催し物ではないでしょうか。
キリストの誕生日はお祝いムード満載にもかかわらず、お釈迦様の誕生日は扱いが地味ですよね、仏教国日本なのに。何だかな～。やはりPR力の違いでしょうか。恐るべしキリスト教パワー。 “花まつり～クリスマスの陰に隠れた仏教のお祭り” の続きを読む
オーバーツーリズム～京都が京都でなくなる？
ネットニュースで目にした京都のニュース。何と4年連続で日本人客の数が減少しているというのです。一方で増加の一途をたどる外国人観光客。国内旅行といえば真っ先に名前があげられる京都。老若男女を問わず愛されてきた古都です。
このままでは京都が全く変わってしまいそうです。 “オーバーツーリズム～京都が京都でなくなる？” の続きを読む
ホテルのブッフェ式朝食～基本ルールの復習
もうすぐゴールデンウィークがやってきます。今年は10連休の方も多いようですから、国内外を問わず、旅行にお出かけの方も多いことでしょう。
ホテルの朝食は、ほとんどの場合ブッフェ式です。特に海外の高級ホテルの朝食レストランには、実に様々な料理が並んでいて、どれを取ろうか迷ってしまうほどです。様々な人種、宗教を苦慮したメニューが用意されていますから。
そのように見ているだけでも気分が盛り上がるたくさんの料理。できれば全～部食べてみたい、なんて思うのは私だけでしょうか？ “ホテルのブッフェ式朝食～基本ルールの復習” の続きを読む
やまと尼寺くいしんぼ日記～尼さんの「欲」に思わず微笑む
今週の水曜日、大好きな番組「やまと尼寺精進日記」のスペシャル版「やまと尼寺くいしんぼ日記」（60分）が放送されました。2016年にこの番組がスタートして以来100近くものレシピが紹介されてきました。今回はその中からの抜粋です。
春の山菜、色美しい夏野菜、秋の銀杏、そして冬の鏡餅を使ったレシピと、まさに目でも美味しい料理が満載。 “やまと尼寺くいしんぼ日記～尼さんの「欲」に思わず微笑む” の続きを読む