暑中お見舞い申し上げます。
暑いからタオル片手にパソコン作業。軽井沢や八ヶ岳に別荘でもあればな~なんて言っても仕方がない蒸し暑い平地暮らし💦。昨日なんてフェーン現象で新潟県内では39.1℃を記録したところも（三条市）。蒸し暑かった～。
今日は普通に暑い？です。朝起きたとき、昨日よりはましだと感じました。まだしばらくはこの暑さと付き合うことになりそうです。そこでせめて「目で涼を」ということで、ちょっとした演出？をしてみました。それが結構好評で・・・。
園芸カタログの写真を見て取り寄せてみたのがバタフライピー。鮮やかな青い花が目に爽やか。暑い夏には見た目も涼し気なこのマメ科の花が気に入ったのです。育て方もわりと簡単。
採ってきた花をポットに入れ、そこにお湯を注ぎます。
お湯が青くなったら花を取り出し、お湯をさまします。ブルーのぬるま湯をペットボトルなどに入れて冷蔵庫で冷やします。
冷蔵庫で冷やしておいたワイングラスにブルーの水を注ぎました↓。きれいなブルーです。
次にレモン汁をたらします🍋。すると下のほうからピンク色に変ってきました！ この瞬間が楽しい～。出された人誰もが「わ～！」と反応。ちょっとした遊びです（笑）。
別の写真です。こちらのほうが色の変化が分かりやすいかな？
なおこれと同じ現象がマロウ（ウスベニアオイ）でも見ることができます。以前私もマロウを育て時にハーブティーにして、レモンを入れたらピンク色に変わったのを覚えています。
今回はバタフライピーの花で見た目も涼し気なブルーの水を作ってみました。レモンがなければ他の柑橘類でも良いようです。ブルーからピンクに色が変わるのを眺めているだけでも楽しいです。理科の実験みたいだけどね。