フランスパン

今日のお昼ごろ、知人の娘さんがフランスパンを持ってきてくれました。自分で焼いたのだとか。

私はライ麦パンは焼きますが、フランスパンは作ったことがありません。難しそうだから。でも最近は「簡単に作れる○○」といった動画がたくさんありますよね。彼女も動画で作り方を見て焼くようになったそうです。

フランスパンといえば、10年以上前に姉と旅したパリで食べたバゲット(細長いフランスパン)・・・表面がパリパリで中はシンプルな塩味。 “フランスパン” の続きを読む