タグ: ハイテク温室

真っ赤な苺って愛らしくてきれいですね。今の時期出回っているのはもちろんハウス栽培の苺です。路地苺は春にならないと収穫できませんから。ハウス栽培のお陰で一年中苺を手に入れることができるわけですが、その裏には作り手の様々な努力があります。

NHKワールドでニュースを拾っていたら、ハイテク温室で苺栽培を成功した人の紹介記事がありました。農業といえば土と水が基本ですが、それにITが加わることで新たな道を開拓している人たちがいるのです。 “農業で食べるということ～土と水とITと” の続きを読む